Les machines à capsules sont en train de révolutionner l’univers du café. Au vu de l’augmentation rapide du nombre de machines expresso sur le marché et dans les foyers, on peut se demander quel est l’avenir des autres modes de préparation (cafetières filtres…) et des autres sortes de conditionnement. Assisterait-on à l’agonie des paquets de café moulu ?

On n’en est pas encore là, et ceci s’explique notamment par le prix de revient d’une tasse de café préparé avec ces nouvelles machines, qui a de quoi freiner un peu les plus gros buveurs. Toutefois, les torréfacteurs commencent à se positionner sur le marché des capsules pour machines Nespresso et autres systèmes récents. Les Cafés Marc font partie de ces spécialistes qui se sont lancés dans l’aventure de la dosette rigide.

Leur gamme a rapidement connu un succès qui ne semble pas près de décroître. C’est peut-être à cause de la richesse de leur offre, qui comprend une vingtaine de sortes de capsules. Peut-être aussi grâce à leur prix de vente vraiment compétitif. Finalement, ce sont sans doute ces deux raisons qui expliquent conjointement l’intérêt suscité par leurs capsules. Celles-ci représentent d’ailleurs la majorité des ventes que réalise leur boutique en ligne chaque jour.

Cependant, leurs ventes de café en grains n’ont pas diminué dans le même laps de temps, car leurs clients s’équipent également de machines qui intègrent des broyeurs, et qu’ils trouvent chez ce commerçant un choix important de grains des meilleurs cafés. Quant à ceux qui souhaitent conserver leur cafetière filtre, ils n’ont qu’à définir leur mouture favorite et le torréfacteur s’en occupera pour eux.